bakemamma - hits
Forside Add meg Om meg Kontakt

Enkel potetsalat



Det enkle er ofte det beste? I dette tilfelle er jeg hvertfall veldog enig. 

Du trenger bare 

 

nypoteter

aioli

grsslk

vrlk 

litt nykvernet pepper

 

Kok nsket mengde poteter, avkjl dem, nr de er klare skjr dem i terninger. 

Skjr opp 3-4 vrlk , alt etter hvor mye poteter du har

hakk gresslk

bland inn passelig med aioli

rr inn litt nykvrenet pepper 

vips s er dem klar . Helt perfekt enkelt 👍🏻

  • Lite aktivitet



    hei.

    her har det vert ufattelig lite aktivitet fra min side i det siste. Jeg har ikke glemt ut bloggen, det har rett slett bare ikke hatt tid eller krefter til rett slett lage noe nytt. 

    Jeg ble syk i november. Det jeg trodde var en nerve i klem i ryggen var rett slett ikke det. Etter mange legetimer og underskelser kom de frem til at jeg har ftt ms. 

    Jeg tok det sklart veldig tungt men det kommer seg, humr humor kan ingen ta fra meg . absolutt ikke sykdom heller. Men jeg har veldig mye nervesmerter i hyre fot hyre del av magen, s jeg er veldig sliten ❤️ Men jeg kommer snart sterkere tilbake 👏🏻 S hold ut 🤣

    ha en fortsatt fin pinse alle sammen 👍🏻 Kansje kommer det senere en lett oppskrift p potetsalat 👏🏻

  • Nakkekoteletter med en herlig saus



    Frst fremst unskyld 🙊 jeg glemte ta bilde av ferdig middag. Rett slett for sulten til huske . Men denne m du prve. Jeg likte ikke s godt nakkekoteletter fr, syntes rett slett at de stort sett ble lett trre seige .. men n? N kunne jeg hatt det flere ganger i uken sausen av denne kunne jeg ha levd p 😂🙊 kjtt s mrt at du ikke trenger kniv ❤️

    • 4 nakke koteletter 
    • valgfritt krydder , feks sakt og pepper; jeg bruker rdvinssalt
    • 1 gul lk
    • 1-2 rd chili
    • noen skiver fersk ingefr 
    • 1-2 gulrot
    • 2.5 dl vann

    hakk opp grnnsakene legg dem i bunnen av gryten, trenger ikke vre finhakket 👍🏻 De er der bare for smakens skyld. Hell over vann. 

    Kryddre kotelettene godt ( mye av krydder smaken forsvinner underveis. S ta til du skjemmes ) brun de lett i pannen legg de over grnnsakene. 

    Sett gryten p Slow la de kose seg i gryten i 7 timer.

    etterp tar du ut kotelettene, siler av kraften til en herlig fltesaus. 

    • 2 Ss smr
    • 2 Ss mel 
    • 3 dl flte
    • kraft
    • smelt smr, rr inn mel. Hell over flten spe med kraften . Smak til med salt og pepper 😋

    god middag 👏🏻 god helg fra meg ❤️

  • Kylling i karri



    Til jul fikk vi en slowcocker. nsket meg en slik lenge men har aldri blitt til at jeg har ftt fr n.. det er noe av det beste jeg har 👏🏻 Jeg elsker den rett slett. Herlige retter med s mrt kjtt du nesten ikke trenger tygge 👍🏻 

    Her kommer en herlig oppskrift som er enkel ikke minst god 👍🏻 

    Kylling i karri:

    • ca 600g lrfilet av kylling 
    • 1 gul lk
    • 2 Ss karri
    • 1 Ts salt
    • 1/2 Ts pepper
    • saft av 1 sitron
    • 2 dl vann
    • 1 terning hnsebuljong 
    • 2 Ss mel
    • 1 Ss sukker
    • 1 boks creme fraiche 
    • 2 epler

    del lrlifelten i biter legg dem i crockpoten. 

    Grovhakk lken fres den litt i smr p en panne slik at den blir gyllen. Ha den oppi crockpoten sammen med kyllingen.

    ha s i krydderne, buljongterningen , sitronsaft og vann.

    sett gryten p low i 3 timer.

    etter 3 timer rrer du ut mel og sukker i creme fraiche til det er klumpfritt rrer det s inn i crockpoten. 

    Skjr eplene i biter rr de inn kok videre p low i 30 min til.

    server med ris 😋 

    snadder som lager seg selv 👏🏻

  • Smash kake



    Drlig bilde fra snap 🙊 gir ikke denne kaken nok re alts. Himmelsk god lett lage 👏🏻

    Bunn:

    • 4 eggehviter
    • 3 dl sukker
    • 40 ritz

    sjokokrem:

    • 4 eggeplommer
    • 3 Ss sukker
    • 60g smr
    • 200g kokesjokolade

    fyll:

    • 5 dl vaniljekrem
    • 50g smash

    pynt:

    • 5 dl vaniljekrem
    • 50g smash

    start med bunnene;

    pisk eggehvitene stive. Tilsett s sukker pisk videre til marengs. Knus kjeksene vend dem inn i marengsen.

    ha bakepapir i bunnen p to runde former og fordel rren jevnt. Stek midt i ovnen p 175 grader i ca 25 minutter. 

    Avkjl helt ta de ut av formen.

    sjokokrem:

    smelt smr i en liten kjele. Tilsett sjokolade oppdelt i biter og la den smelte p svak varme med smret. Ta kjelen av platen tilsett sukker og eggeplommer.

    rr kraftig med en stlvisp til du fr en sjokoladekrem som er jevn og klumpfri.

    avkjl kremen til den har passe smre konsistens og smr den p toppen av begge bunnene. Sett de s kjlig i minst 1time.

    legg s den ene bunnen p ett fat. Fordel over vanilje krem og str over grovhakket smash,legg p bunn nummer 2, pisk krem og fordel over: topp med hakket smash 👍🏻

    Sett s kjlig til servering 👏🏻

     

    Kaken er hentet fra det ste liv 😊

  • Tress



    Tress is er en herlig blanding s hvorfor ikke lage det som dessert ogs? 🎂 Denne herlige er ogs glutenfri 👍🏻vanilje , sjokolade og jordbr ❤️ 3 goder som passer veldig godt sammen. 

    Start med lage panna cotta 👏🏻 Den br st over natten eller minst 4 timer fr neste lag kommer p 😊

    • 3 plater gelatin
    • 1 stk vaniljestang
    • 5 dl kremflte
    • 1 dl sukker

    bltlegg gelatinplatene i kaldt vann i ca 5 minutter.

    splitt vaniljestang p langs skrap ut frene

    kok forsiktig opp flte, sukker og vaniljefr

    klem vannet av gelatinplatene, ha dem oppi den varme flten rr godt ( skal ikke koke etter platene er lagt i) 

    avkjl litt fr du har den i formen. 

    Lag 2 er en herlig luftig sjokolade mousse 👏🏻 Denne m f st noen timer i kjleskap fr lag 3 kommer p . 

    • 2 dl kremflte
    • 225g kokesjokolade
    • 4 eggeplommer ( romtemperert)
    • 2 eggehviter
    • 100g melis

    pisk flten til krem settt den kaldt

    smelt sjokoladen forsiktig i vannbad, bruk lav temperatur og rr den til.

    stivpisk eggehvitene med melis

    bland forsiktig sammen smeltet sjokolade eggeplommer ( pass p at sjokoladen ikke er for varm, da vill eggeplommene koke) 

    vend inn krem og til slutt de stivpiskede eggeplommene 

    s til lag 3 👏🏻 En herlig, enkel jordbr saus , har du rester passer den supert p skiva 👏🏻

    • 400g frosne jordbr
    • 200g melis
    • 1 dl vann 
    • 1 Ts sitronsaft

    ha jordbr i en gryte sammen med melis, sitronsaft og vann. Rr sammen og la det st sm koke p lav varme til brene er helt tinte.

    kjr s sausen jevn med en stavmikser. 

    Abkjl helt fr du har den i formen. 

     

     

  • Potetlasagne



    Lasagne uten pasta? Ja det gr an 👏🏻 Blir veldig godt med bytte ut pastaen med potet 👏🏻 lett gjre glutenfri 👍🏻Glutenfri pasta kan jo som kjent koste en del 🙊

    Ca 10 poteter

    kjttsaus:

    • 1pk kjttdeig 
    • 1 fedd hvitlk
    • 1 gul lk
    • 1 Ss provencekrydder 
    • 1 Ts sukker
    • 1/2 Ts salt
    • 1/4 Ts pepper
    • 2 bokser hakkede tomater

    hvit saus:

    • 3 Ss mel ( bruk glutenfritt for f retten glutenfri)
    • 2 Ss smr
    • 3 dl flte
    • 1 boks kremost med urter ( kan slyfes om du ikke vill ha s sterk ostesmak)
    • 2 gode hender med revet ost
    • 1 fedd hvitlk
    • ca 4 dl melk 

    start med skrelle poteter og skjr disse i tynne skiver, legg de s i kaldt vann

    stek kjttdeig sammen med finhakket hvitlk og lk. Hell s over tomatene og smak til med krydder. La sausen st puttre noen minutter.

    lag s ostesaus med smelte smret, rr inn mel . Ha over flten. Spe med melk, tilsett s ost. Sausen skal vre litt fyldig 👍🏻 Smak til med salt og pepper.

    legg s kjttsaus,potet og ostesaus lagvis i en ildfast form. Og topp med revet ost. 

    Stekes p nederste rille p 180 grader i ca 1 time. 

    La retten hvile 10 min fr servering. 

    God middag! 🍾

     

  • Belgiske vafler



    (sponset innlegg) 

     

    Fikk en kjekk overraskelse i posten fra en ny nettbutikk som heter lightsheep (klikk p navnet for komme til nettbutikken) 

    oppi denne pakken l det en vaffelform i silikon som bare mtte testes ut n som det er sndag. S til ungenes store glede ble det dessert 👏🏻

    Denne vaffel formen er rund slik at vaflene blir veldig like de som stekes i vaffeljernet 😊

    Oppskrifren jeg brukte kommer her. Denne er litt stor s viss du ikke skal ha til s mange s holder det i massevis halvere 👏🏻

    • 4 egg ( skill plommer og eggehviter)
    • 1/4 Ts salt
    • 100g sukker
    • 3 Ts vaniljesukker
    • 150g smeltet smr
    • 3 1/2 dl melk
    • 3 1/2 dl vann
    • 1/2 pk gjr
    • 500g mel

    visp sammen eggeplommer, salt, sukker og vaniljesukker

    rr s inn romtemperert smeltet smr, melk og vann

    visp s inn mel blandet med trrgjr til du fr en  klumpfri rre

    stivpisk eggehvitene og vend dem forsiktig inn med en slikkepott

    la s rren f hvile i 1 time. 

    Varm ovnen opp til 220 grader.

    Ha litt stekefett i formen frste gang den brukes. Fyll formen nesten helt opp, husk de vill heve litt 😊. Stek s i ca 8 min. Ta ut brettet, hvelv hjertene ut av formen og stek de ca 3 minutter til s de fr en litt gyllen farge👏🏻

    S er det bare kose seg 👏🏻 Vi valgte toppe med tressis, jordbr og sjokoladesaus , himmelsk godt, lenge siden det var s stille rundt bordet 😂 

    Denne ste lille formen fra lightsheep  finner du n p salg til bare 29 kr 👏🏻 her er det bare vre kreativ 👏🏻 Her kommer vi til prve steke omelett i for f en litt anderledes frokost feks 

     Lightsheep  har ogs mye annet kjekt s anbefaler virkelig ta turen innom se 👏🏻 Ikke er det veldig dyrt heller 👍🏻 n som det nermer seg jul finner du kansje en gave to der 😃

    (Sponset innlegg) 

  • Dagens frokost



    Aldri feil med noe litt ekstra til frokost i helgene 👏🏻 Her er foccasine Fyllt med crispsalat, rdlk, pesto, bacon , salatkylling og aioli ❤️ God helg alle sammen 👏🏻

  • Biffsaute



    • Ca 400g biffstrimler
    • 200g sopp
    • 1 gul lk
    • 250g aspargestopper
    • Litt salt og pepper
    • 1 Ts chilipasta
    • 1ss tomatpur
    • 3 dl matflte

    skjr sopp og lk i skiver og stek i en panne med litt smr p middels varme. Nr den er gyllen tilsettes biff og kryddre med litt salt og pepper.

    nr biffstrimlene er brune p alle sider har du i asparges og steker videre i 1-2 min.

    ha s i sambal oelek, tomatpur og flte la det koke til det tykner i ca 2 min 😊 Syntes du det blir litt for tynn saus s tilsett litt maizenna

    server med ris eller bt poteter 👏🏻

  • Kjleskapsgrt



    Jeg har lenge tenkt p prve meg p disse kjleskapsgrtene men det har aldri blitt. Men n som skolen har startet igjen ville jeg sende med barna noe litt ekstra godt, som p samme tid er sunt 😊 Det er jo vinn vinn for begge parter. 

    En herlig blanding av havre chiafr 😊 Chiafr har en nytral smak, men er naturlig rike p kostfiber er en fin kilde til protein 👏🏻

    Toppet med herlige friske br var dette noe som virkelig falt i smak her i heimen s jeg m nok lage dettte igjen 👏🏻

    • 2 dl store havregryn
    • 2dl naturell youghert
    • 2 dl melk
    • 2 Ss chiafr
    • 1 Ts vaniljesukker
    • 1 Ts kanel
    • 1 klype salt
    • 2 Ss honning

    bland sammen havregryn, youghert, melk og chiafr

    tilsett vanilje, kanel, salt og honning

    fordel s grten i beger / glass med lokk. Jeg brukte bama sine frukt bokser 👏🏻 Denne oppskriften var nok til fylle 3 bokser 👏🏻

    Sett i kjleskapet over natten

    dagen etter rrer du litt i den og topper med br

    enkelt, godt sunt 👏🏻 Bedre blir det vell ikke?

     

  • Focaccine



    Herlig luftig mini utgave av focaccia :D godt ha med i matboksen, delt i to med godt plegg i midten ogs :). Eller til grillmat, tapas bordet osv 👏🏻

    • 50g gjr
    • 6 dl lunkent vann
    • 2 Ss honning
    • 1 Ss maldonsalt
    • 1 dl olivenolje
    • 12 dl mel 

    bland sammen det trre, ha s i det vte elt godt.

    la deigen heve i ca 1time

    elt deigen del opp i ca 12-16 boller. 

    Trykk bollene flate med fingrene til de blir litt ovale. 

    Prikk med en gaffel og ringle over oliven olje, maldonsalt og litt rosmarin viss du nsker det.😃

    Stekes midt i ovnen p 220 grader i ca 10 min. 

  • Rund sjokoladekake (glutenfri)





    En herlig brownie lignende rund kake :D ikke trr som det jo ofte blir nr man lager glutenfritt. ikke minst masse deilig sjokolade :D

    • 200g smr
    • 200g lys kokesjokolade
    • 150g sukker
    • 3 egg
    • 150g glutenfritt fint mel
    • 1 Ts vsniljesukker
    • 2 Ts bakepulver
    • 200g hvit sjokolade

    - smelt den lyse kokesjokolade p svak varme sammen med smret.

    - mens det avkjles litt gjr du klar resten

    - ha alle ingrediensene( utenom den hvite sjokoladen ) i en bolle bland godt.

    - bland s inn sjokoladesmret mens du visper

    -grovhakk hvit sjokolade ha i rren, fr den helles over i en bakepapir kledd form.

    -stekes midt i ovnen p 180 grader i ca 40-45 min 

     

    krem:

    • 100g smr
    • 100g kokesjokolade
    • 200g melis
    • 1egg

    -smelt smr og sjokolade

    -rr s inn melis

    - rr inn egget til slutt og avkjl :) 

  • Egge fyllt baguette





    Helge frokost eller bare litt ekstra kos ril lunsj? Disse er veldig gode i tilleg er det lett bli kvitt litt rester en har i kjleskapet samtidig :)  det er aldri feil.

    ca 4 mellomstore baguetter

    • 6 egg
    • 4ss melk
    • 8 skiver bacon eller skinke
    • 2 dl revet ost
    • jeg hadde litt sopp igjen fra lrdagen som jeg valgte ha i :)
    • 1 liten rdlk
    • gresslk

    vill du ha noe annet i s er det bare prve seg frem :D

    kutt bort toppen av baguettene, og fjern litt av innmaten slik at det blir en bt

    klipp bacon i passende biter stek denne ( sammen med sopp om du vill ha det i ) 

    miks sammen egg, melk, gresslk,lk ost og bacon . Og hell forsiktig over i baguettene. 

    La det steke p 185 grader i ca 12-15 minutter  la de hvile i 5 minutter fr servering :D 

  • Enchiladas



    Fikk foresprsel om legge ut denne s her kommer den :) enkel god mat til lage til flere personer i feks forening eller til kompiskvelder :) 

    • 400g kjttdeig
    • litt salt og pepper
    • 1/2 Ts spisskummen
    • 1 Ts paprikapulver
    • 1/2 Ts cajennepepper
    • 150g sopp
    • 1 lk
    • 2 fedd hvitlk
    • 2 vrlk 
    • 1 boks chilibnner
    • 1 glass salsa
    • 1/2 boks hakka tomater
    • revet ost
    • mais
    • ca 8 lefser

    start med steke kjttdeig sammen med litt salt og pepper. Sett den s til side

    skjr sopp i skiver og la den steke p hy varme med litt smr , sakt og pepper til den trekker seg sammen fr litt farge. 

    Hakk opp lk, hvitlk og vrlk ha det i panna sammen med soppen. Skru ned varmen og la det surre i noen minutter.


    Ha s kjttdeigen tilbake i pannen og tilsett bnner salsa og tomater. Kok opp la det koke i ca 2 minutter

    legg s ca 2-3 Ss med fyll i hver lefse topp med mais og ost rull sammen. Legg de tett i en form.

    fordel resten av sausen og ost p toppen.

    stekes p 225 grader i ca 15 min til osten er gyllen :)


    Dette er av dobbel oppskrift :) den over gir ca 8 :) 



     



     

  • Gul ostekake





    Psken har for mange startet :) hva er vell da kjekkere enn gule kaker? Her kommer oppskrift p en herlig frisk gul ostekake :) det kjekke med ostekaker er at de er lette lage glutenfrie :) 

    bunn: 

    • 225g st havrekjeks ( digistive , finnes bde med uten gluten )
    • 100g smr

    fyll:

    • 1pk sitrongele
    • 2.5 dl kokende vann
    • 3 dl lett rmme
    • 250g kremost mandarin
    • 100g melis
    • 1 Ts vaniljesukker
    • 3 dl kremflte

    topp:

    • 1pk sitrongele
    • 2.5 dl kokende vann

    knus kjeksen, bland den s sammen med smeltet smr, ta bakepapir i bunnen av en springform og fordel kjeksen i bunnen. Sett s kaldt

    ls opp gel i kokende vann Og avkjl til den er kald men fortsatt flytende.

    pisk sammen rmme, kremost, melis og vaniljesukker. Og avkjlt gel 

    pisk kremflten stiv og ha den deretter i fyllet.

    hell s fyllet over bunnen og la den st kaldt i 4-6 timer. Gjerne over natten :)

    ls opp siste pakken med gel pulver i 2,5 dl kokende vann. La den avkjles til den er kald men fortsatt flytende. Hell den forsiktig over kaken og sett kaldt til den har stivnet helt. 

     

    Kilde: det ste liv

     

  • Grove pizzasnurrer





    Matboksen blir ofte litt kjedelig. hvertfall jeg kjenner jeg blir fort litt matlei. Jeg jobber i butikk kan fort kjpe den maten jeg vill, men barna de fr med seg skiver . Det. Lit man fort lei av. S hva med friske opp litt med disse grove pizzabollene? 

    pizzadeig:

    • 50g gjr
    • 3 dl melk
    • 1/2 Ts salt
    • 1 Ss olje
    • 4 dl sammalthvete grov
    • 4 dl hvetemel

    bland sammen alt det trre varm opp melken til rett temperatur :) bland s alt godt sammen og sett seine til heving i ca 1 time.

    nr den er ferdig hevet kjevler du den ut til ett rektangel, ha p nsket fyll rull Leiven sammen og kutt den i stykker. Ca 12 deler :) 

    sett de s til etterheving i ca 40 minutter fr de stekes p 200 grader i ca 20 min.

    fyllforslag:

    1:

    • pesto
    • spekeskinke
    • permesan

    2:

    • ketchup ( eller salsa) 
    • skinke
    • revet ost

    p bildet over har jeg valgt fyll nummer 1 :) men jeg valgte dobbel deigen :) en til oss voksne en til litt kresne barn slik at alle blir fornyde :D 

    men nr det kommer til fyll er det bare prve seg frem p hva en liker kansje noen vill setta sammen noe helt annet :) uansett kos dere med god lunsj :) 

  • Pink cupcakes



     

    I dag har vi 7 ring i hus :D det mtte jo feires med rosa :D 



     

  • 3x30




     

    Nr bde jeg 2 venninner blir 30 i lpet av ei uke . Ja da m det feires med stil :D 

    det vill jeg si vi klarte! Nok en gang takk til alle som kom , takk for en heidundranes flott kveld :D 

     

  • Cupcake sau







    FN dag i barnehagen. Mini gr i grdsbarnehage da m vi jo nesten ha med grdsdyr :) 

     

  • Sjokolademuffins med kulturmelk





    Herlige muffins fylt med sjokoladebiter :D

    • 2 store egg
    • 1.5 dl matolje
    • 5 dl kulturmelk
    • 300g sukker
    • 4 Ss kakao
    • 6 Ts bakepulver
    • 8 dl mel
    • 200g lyskokesjokolade

    pisk sammen egg,sukker, olje og kulturmelk med en stlvisp

    sikt sammen mel, bakepulver og kakao og bland sammen med det vte

    rr tilslutt inn hakket sjokolade

    stekes midt i ovnen p 200 grader i ca 20 minutter :) 

  • Laks med baconost saus





    En herlig rett som falt godt i smak her i hus :) minste mann p 11 mnd slukte maten med stor iver :D 

    • 4 laksefileter 
    • 2 Ss smr
    • 1/2 lk
    • 2 Ss hvetemel
    • 3 dl fiskebuljong
    • 2 dl melk
    • 100g baconost
    • 4 Ss hakket bladpersille 
    • salt og pepper ( jeg droppet ekstra salt siden minsten skulle spise)

    smr en ildfast form legg i filetene, viss du vill kan du kryddre med sitronpepper. Men siden det inneholder s mye salt droppet jeg det :) 

    smelt smr i en kasserolle og tilsett finhakket lk. Surr lken under omrring til den er gyllen.

    rr s inn mel

    spe med varm fiskebuljong og melk mens du rrer, ( ikke bruk alt , bland til du syntes sausen er passe tykk) la den smkoke i 5 min.

    rr s inn ost og persille

    smak til med salt og pepper

    hell sausen over fisken og stek den midt i ovnen p 180 grader i ca 15 minutter

    server med poteter :) 

  • Bursdagskake



     




    3 lags sjokolade kake med smrkrem :) 

  • Bursdagskake jente





     

  • Matmuffins med skinke og ost





    Lei av brdskiva? Ja det kan vi vell bli alle sammen, bde store sm. Hva med overraske de hjemme med noe litt anderledes i matboksen? 

    Disse muffinsene er herlige Fyllt med skinke og ost :D 

    • 5 dl mel
    • 2 Ts bakepulver
    • 1/2 Ts salt
    • 1 Ts paprika pulver
    • 100g revet ost
    • 100 g kokt skinke i strimler
    • 2 egg
    • 2 dl melk
    • 100g smr ( smeltet)

    bland sammen alt det trre

    tilsett ost og skinke i melblandingen

    bland sammen egg, melk og smeltet smr

    rr s inn det trre til en fin blanding

    fyll formene ca 3/4 fulle og topp med ost

    stek de midt i ovnen p 200 grader i ca 15 minutter :) 

    s er det bare kose seg :D



     

  • Grnne karbonader





    Enda en mte lure i kresne barn litt mer sunt ;) 

    • 2 pk kjttdeig ( jeg bruker svin)
    • 1 brokkoli
    • 1 hndfull spinat
    • 1/2 rdlk
    • 2 Ss olivenolje
    • litt salt og pepper om du vil. Men siden mini hjemme skulle f s droppet jeg det :) 

    del brokkolien i buketter damp dem mre. 

    Fin hakk lken

    ha brokkoli, lk og spinat i en foodprosessor kjr det fint, 

    bland s blandingen sammen med kjttdeig Og olje til du har en fin deig. 

    Stekes p middels temperatur i ca 4 min p hver side

     

     

  • Blbr ostekake





    Ostekake er alltid frisk og godt :) n som blbrene er s gode s passer det jo ekstra godt lage denne. Jeg var litt uheldig fikk noen sm bobler i geleen , men den smaker nok like godt like vel ;) 

    bunn:

    • 225 g havrekjeks
    • 1 Ts kanel
    • 100g smr

    ostefromasj:

    • 1 pk sitrongele
    • 2,5 dl kokende vann
    • 3 dl rmme
    • 200g Philadelphia 
    • 100g melis
    • 1 Ts vaniljesukker
    • 3 dl kremflte

    lokk:

    • 300g friske blbr
    • 1 pk blbrgele
    • 2,5 dl kokende vann

    knus kjeksen og bland den sammen med kanel og smeltet smr.

    legg en kakering direkte p ett fat og klem kjekseblandingen i bunnen og helt inn til kanten. Sett den s i kjleskapet i ca 30 min.

    Ls opp gelepulveret til fromasjen i kokende vann og avkjl til den er kald men fortsatt flytende.

    pisk sammen rmme, kremost, melis og vaniljesukker. 

    Bland inn avkjlt gel i en tynn strle.

    pisk kremflten stiv og rr den inn i ostefyllet, bruk en stlvisp til blandingen er helt gjevn.

    hell s ostefyllet over kjeksebunnen  og la den st i kjleskap til den er stiv. Ca 4-6timer.

    legg s blbrene p toppen av kaken. Bland til gelepulveret i kokende vann Og avkjl.

    hell s geleen forsiktig over brene og sett kaken i kjleskapet igjen til den har stivnet. 

  • Panna cotta med bringebr saus





    Dessert er ikke noe jeg normalt pleier lage :p men man m jo prve :) her kommer en herlig oppskrift p panna cotta med en frisk bringebrsaus . 

    • 4 1/2 plater med gelatin
    • 1 vaniljestang
    • 7 1/2 dl kremflte
    • 1 1/2 dl sukker

    legg gelatinen i kaldt vann i ca 10 minutter.

    snitt vaniljestangen p midten og skrap ut frene.

    kok forsiktig opp flte, sukker, vaniljestangen og frene

    ta av platen , ta ut stangen, klem vannet av gelatinen og rr den inn

    hell over i former og avkjl i minst 3 timer. 

     

    Saus: 

    • 225 g frosne bringebr
    • 100g melis
    • sitronsaft

    ha tinte br, melis og litt sitronsaft i en blender og kjr glatt. Smak til med sitron. 

     

    •  
  • Tagliatelle med kylling og spinat





    Denne retten er helt hinsides god :D ikke bare smaker den godt men er fantastisk lett lage tar ikke lang tid. Dermed er det jo perfekt servere etter en dag p jobb :D 

    • 400g tagliatelle 
    • 3 kyllingfileter
    • 2 fedd hvitlk
    • 2 Ss smr
    • 1 Ts malt muskatt
    • 300g frisk spinat
    • 1 1/2 dl kremflte
    • 150g kremost naturell
    • 50g revet permesan
    • salt og pepper

    kok pastaen som anvist p pakken. Eller lag din egen :) oppskrift finner du her 

    kutt kyllingen i terninger, og stek den i smret sammen med presset hvitlk og spinat.

    dryss over muskat

    tilsett s kremflte og kremost

    rr godt la det s smkoke i noenminutter

    vend inn parnesanen og smak til med salt og pepper

    vend til slutt inn pastaen

  • Quinoa





    Disse herlige frene har kommet inn i vrt hus de har jammen kommet for bli :D 

    De er glutenfri, enkle bruke ikke minst stappfulle av nringsstoffer :D 

    en lang rekke fordeler kommer av bytte ut ris og pasta med disse frene :D

    n tenker du kansje slik som jeg gjorde, h? Bytte ut ris med fr? Det kommer aldri i verden til bli godtatt i ett hjem med super kresne unger . Men jo de elsket dem :D 

    Bare for starte med si hvor sunt det er kan jeg nevne at Quinoa er i slekt med spinaten og rdbetter ;) allerede der ligger den bra an .

    Som andre fr er quinoa full av sunt fett, fiber og antioksidanter. Planten har et hyt innhold av de essensielle aminosyrene lysin, metionin og treonin som det er lite av i korn og belgvekster. Dette gjr at quinoa regnes som en komplett proteinkilde, og en matvare som er srlig egnet for vegetarianere. Trenger du vite mer enn det? 

    Nettopp fordi den inneholder s mye lysin gjr at den er perfekt til spise etter trening. Fordi lysin bidrar til frigjring av veksthormoner og stimulerer muskelvekst . det er vell ikke akkurat feil. 

    Og Quinoa inneholder faktisk flavoidene quercetin og kaemferol, faktisk er det mer av disse antioksidantene enn det er i blbr

    itillegg inneholder de kalsium, fosfor, jern, folat, magnesium og fiber. 



    Kjempe godt  :D 

  • Les mer i arkivet Mai 2018 Februar 2018 Januar 2018

    bakemamma

    Mamma til 3 fantastiske sm :D elsker bake prve ut nye oppskrifer :D jeg har hatt en gastrick bypas oprasjon. s i tillegg til oppskrifter kommer det en del info om denne oprasjonen :) flg meg p facebook: bakemamma Kontakt meg p: linda_aske@hotmail.no guests

    Matbloggtoppen

    Kategorier


    asiatisk Baby 6 mnd barne gleder :D Blogg boller Brd Buzzador Crock pot/ Slowcocker cupcakes desert div oppskrifter fiske retter frokost/lunsj/kvelds gbp Glutenfri hamburger hus drmmen hvetebakst Hvorfor velge? Iskaker jul kakepynt kaker kjttdeig retter krydder kylling/kalkun retter Matmuffins mexicansk middags tilbehr middagstips Ostekaker Pai pasta retter med plse sauser/dipper sjokolade kaker smkaker Storfe supper svin Tapas vafler

    Arkiv


    Mai 2018 Februar 2018 Januar 2018 Oktober 2017 September 2017 August 2017 Juli 2017 April 2017 Januar 2017 November 2016 Oktober 2016 September 2016 August 2016 Juli 2016 Juni 2016 Mai 2016 April 2016 Mars 2016 Februar 2016 Januar 2016 Desember 2015 November 2015 Oktober 2015 September 2015 August 2015 Juli 2015 Juni 2015 Mai 2015 April 2015 Mars 2015 Februar 2015 Januar 2015 Desember 2014 November 2014 Oktober 2014 September 2014 August 2014 Juli 2014 Juni 2014 Mai 2014 April 2014 Mars 2014 Februar 2014 Januar 2014 Desember 2013 November 2013 Oktober 2013 September 2013 August 2013 Juli 2013 Juni 2013 Mai 2013 April 2013 Mars 2013

    Siste innlegg


    Enkel potetsalat Lite aktivitet Nakkekoteletter med en herlig saus Kylling i karri Smash kake Tress Potetlasagne Belgiske vafler Dagens frokost Biffsaute

    Lenker


    blogg.no F din egen blogg!

    Design


    bilde Ina Anjuta bilde

    Annonse